弊社は山陰の小京都「島根県松江市」にあります麺の総合メーカーです。1950年、前身となる「中隆製麺所」の創業から「麺ひとすじ」七十余年が経ち、日々ますます創意工夫に励んでおります。

地元島根の素材やご当地性を積極的に取り入れた商品をそろえております。宍道湖産しじみをスープに使用した「しじみラーメン」や日本三大そばの一つ「出雲そば」など、安全・安心でおいしい麺を製造し毎日お届けしております。全国の皆様とご縁がありますことを、神話の里「出雲」から心より願っております。